8 cách dùng saffron “chuẩn” như chuyên gia
Cách dùng saffron rất đa dạng. Bạn có thể đơn giản pha nhụy hoa nghệ tây với nước để uống hoặc kết hợp cùng mật ong, sữa hay các loại trà thảo mộc,…tùy theo sở thích và khẩu vị song nếu lựa chọn sự kết hợp khéo léo, sẽ giúp tăng cường tác dụng của saffron.
1. Cách dùng saffron đơn giản nhất: Pha với nước ấm
Saffron pha với nước ấm để uống là một trong những cách làm đơn giản và giúp bạn giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng nhất của nhụy hoa nghệ tây. Uống saffron với nước ấm mỗi ngày giảm mệt mỏi, căng thẳng, ngủ ngon hơn và tinh thần thoải mái, phù hợp với người thường xuyên bị căng thẳng và mất ngủ.
Cách dùng:
Cho 4-5 sợi saffron vào 600ml nước ấm 78ºC (nước ấm ấm, không quá nóng).
Sau đó, đợi khoảng 10 phút cho các tinh chất saffron khuếch tán vào nước tạo nước trà vàng trong suốt và có mùi thơm là có thể uống được.
2. Cách dùng saffron với trà hoa cúc
Trà hoa cúc không chỉ là một thức uống thanh mát mà còn giúp giải cảm, kháng khuẩn, giảm mỡ máu cũng như giúp giải tỏa căng thẳng một cách hiệu quả. Khi kết hợp với saffron, sẽ giúp tăng cường tác dụng tốt với sức khỏe của cả hai loại thảo dược này.
Cách pha trà hoa cúc với saffron:
Pha một ấm trà hoa cúc theo cách thông thường. Khi trà đang âm ấm (khoảng 70-80ºC) thì thả 5-6 nhụy hoa nghệ tây vào. Sau đó, đợi cho chúng lan tỏa tinh chất ra là có thể thưởng thức.
3. Pha trà hoa hồng với nhụy hoa nghệ tây
Hoa hồng khô dùng pha trà không chỉ tạo mùi thơm mà còn được xem là “thần dược” dành cho phái đẹp. Trà hoa hồng giàu vitamin C và các khoáng chất cần thiết giúp làm đẹp da, giảm đau bụng kinh, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cân. Cách dùng saffron với trà hoa hồng cũng giúp nhân đôi công dụng của loại thức uống này.
Cách pha trà hoa hồng với saffron:
Tương tự như cách pha trà hoa cúc cùng nhụy hoa nghệ tây, bạn cần chuẩn bị một bình trà hoa hồng và thả vào đó 5-6 sợi saffron.
4. Cách dùng saffron với mật ong
Bên cạnh pha với nước ấm để uống thì kết hợp saffron và mật ong là sự lựa chọn được nhiều người ưa chuộng. Trong thành phần mật ong chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có tác dụng làm đẹp da và hỗ trợ điều trị các bệnh đường hô hấp như ho khan, viêm phế quản,…
Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây pha với mật ong sẽ tạo thành chất kháng khuẩn giúp nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể, làm đẹp da, làm mờ thâm nám, khiến da dẻ mịn màng và ngăn ngừa mụn nhọt.
Cách dùng:
Cho 3-5 sợi nhụy hoa nghệ tây vào 280ml nước ấm, chờ cho tinh chất trong saffron lan tỏa, nước chuyển sang màu vàng rồi cho thêm một thìa mật ong vào, khuấy đều và sử dụng.
5. Nhụy hoa nghệ tây pha với sữa tươi không đường
Sữa tươi không đường với nhụy hoa nghệ tây là một sự kết hợp phù hợp cho nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, không nên dùng công thức này cho những người có vấn đề viêm loét dạ dày và sỏi thận.
Cách dùng saffron với sữa tươi không đường:
Thả 5-8 nhụy hoa nghệ tây vào 300ml sữa tươi ấm, chờ cho tinh chất trong nhụy hoa nghệ tây lan tỏa là bạn có thể thưởng thức.
6. Cách sử dụng saffron kết hợp sữa chua không đường
Sữa chua không đường cùng với saffron là món ăn nhẹ tốt cho tiêu hóa và thị lực. Bạn có thể dùng mỗi ngày từ 1-2 hộp sữa chua có kết hợp saffron theo công thức sau đây:
Cho từ 4-5 sợi saffron hoặc dùng saffron đã nghiền thành bột vào một hộp sữa chua không đường. Công thức này có thể dùng như món tráng miệng sau bữa ăn hoặc bạn cũng có thể dùng như một hỗn hợp mặt nạ dưỡng da.
7. Cách nấu nhụy hoa nghệ tây với cơm
Thay vì uống saffron theo các công thức kể trên, bạn cũng có thể kết hợp saffron với các món ăn hằng ngày. Trong đó saffron nấu cùng cơm được xem là một công thức giúp nâng cao sức khỏe và phòng chống nhiều bệnh lý về tim mạch, thần kinh,…
Cách dùng saffron nấu với cơm:
Thả từ 10-15 sợi saffron vào nước nấu cơm. Sau khi vo gạo sạch, cho phần nước ngâm nhụy hoa nghệ tây vào và nấu như bình thường.
8. Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây chế biến các món hầm
Từ trước đến nay, các món hầm từ chim bồ câu hay gà được xem là các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thường dùng để bồi bổ cho người bệnh, người có sức khỏe kém. Khi kết hợp nhụy hoa nghệ tây vào các món hầm gần như nhân đôi hàm lượng dinh dưỡng cho món ăn này, đồng thời hỗ trợ cải thiện tốt nhiều bệnh lý khác trên tim mạch, nội tiết,…
Cách chế biến:
Ngâm 10-12 nhụy hoa nghệ tây với nước và chờ cho tinh chất của nhụy hoa nghệ tây lan ra tạo màu vàng trong suốt.
Đem phần nước ngâm này hầm gà, chim bồ câu,..như bình thường và sau đó bạn có thể tận hưởng món ăn với hương vị độc đáo và màu sắc đặc trưng từ saffron và các nguyên liệu.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Nên uống saffron vào buổi sáng sớm và 30 phút trước khi đi ngủ để giúp saffron phát huy hiệu quả tối ưu nhất.
- Không nên dùng quá 0,1-0,2g saffron trong một ngày tùy thuộc vào từng người. Khi lạm dụng quá nhiều saffron (trên 5g/ngày) thì có thể sẽ có cảm giác khó chịu, ngứa ran toàn thân, đau đầu, tê tay. Nghiêm trọng nhất là ngộ độc do saffron và tử vong.
- Nếu có dấu hiệu lạ sau khi dùng saffron, nên đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và xử trí kịp thời.
- Không nên dùng saffron cho phụ nữ có thai, đang cho con bú khi chưa có hướng dẫn từ bác sĩ.
Hy vọng các thông tin trên đây đã giúp bạn biết cách dùng saffron “chuẩn” nhất để tận dụng tối ưu lợi ích sức khỏe từ loại thảo dược quý này nhé!
Các bài viết được tham khảo từ nhiều nguồn online. Sau đó được các kiểm duyệt viên kiểm duyệt lại. Nếu có gì sai sót xin được nhận sự góp ý của mọi người.
Các nguồn tham khảo: dieutri.vn; pharmacity.vn; medlatec.vn; vinmec.com; hellobacsi.com
Các bài viết chỉ mang tính tham khảo, mọi người hãy hỏi ý kiến các chuyên gia để có thể xem xét phù hợp với thể trạng, cơ địa của bản thân.
